LASTUN RUOKA OHJE HAASTE

Lastu joskus paljon aiemmin antoi meille kaikille haasteen paljastaa suosikki ruoka-ohjeensa.
Sai olla mikä ruoka tahansa.
Nyt kun joulu lähestyy, niin paljastan minäkin yhden.

Eli Äitini maksalaatikon ohje.
Vaikka kukaan ei tästä laatikosta yhtä hyvää kuitenkaan saa, kuin äitini.
Mutta ite joka joulu sen teen, ja joka kerta pääsen lähemmäksi sitä makua, mikä oli äitini maksalaatikossa.
Ohje on tässä:

Riisipuuron aineet:
2 dl puuroriisiä
4 dl vettä
8 dl maitoa
50-100g voita
( kermaakin voi lisätä, jos tykkää)

1 Sipuli (kuullotetaan voissa)
6 rkl siirappia
1/2 rkl suolaa
hieman valkopipp.
1/4 tl meiramia
1 dl rusinoita
100 g jauhettua possun maksaa.( välttämättä ei ihan näinkään paljon, ite olen vielä tätäkin määrää pienentänyt pikkasen.)
1 muna

Ensin tehdään riisipuuro.
Lisätään maitoa tarvittaessa, sen on oltava tosi löysää. Melkein kuin kerma.
Kaikki aineet lisätään.
Maun mukaan lisätään siirappia, jos tuntuu maku vielä kovin karvaalta.
Paist. 200 asteisessa uunissa n. 45 min- 1h. Uunista riippuen, ehkä 1 1/2 h. Kun pienentää lopussa lämpöä pikkasen.

Tänään leivoin

Korvapuusteja, ja riisisuklaa kökköjä!

Riisisuklaakököt olivatkin helppoja leivottavia, kun ei uuniakaan lainkaan tarvinnut.

Suklaa vain sulatettin, ja siihen lisättiin riisimuroja, ja sitten vaan vaikka leivinpaperin päälle hyytymään.

Ite vein kellariin, kun siellä on pikkasen kylmempää, niin aika äkkiä jähmettyivätkin.

Ja hyviä olivat, kun vaan lautasella enää kolme jäljellä, ja nyt ei enää yhtään.

Vaikka onhan mulla vielä kellarissa piilossa huomista varten niitä lisää..

Pitää ollakkin, tyttö täyttää huomenna 20 v. !

Muuten, huomasin, että voisi laittaa nämä suklaa kököt myös sellasiin paperivuokiinkin, kuin mun pullanikin tällä kertaa on.

Näistä kököistä innostuin, kun katselin Marja-Leenan blogia, niin hänkin oli tehnyt sellasia.

Ja pitihän niitä kokeilla!

Helppotekoisiakin kerran olivat.

Tänään tein

Kaksi lanttulaatikkoa, tein ne nyt sillä aimariin ohjeella, ja pitää kyllä sanoa, että hyvää tulikin! Kokeilkaa toisetkin.
Piti ottaa kuvakin, mutta unohdin, ja nyt ovat jo pakkasessa, en enää viitti niitä sieltä pois hakea, kuvauksiin!
Tässä linkki sinne, missä ohje on:

aimarii

Joulu tuoksuu

Nyt tuli meille joulu!

Leivottiin ruskeat piparkakut, ja siittä tuoksusta tulee aina joulu mulle, varmaankin lapsuudesta joulumuisto!

Tässä ensimmäinen pellillinen jo valmiina!

Siinä me leivottiin nokat vastakkain miehen kanssa, hänellä vain tahtoi aina jäädä pöytään kiinni,
jätin sitten lopulta hänelle paistohommat!

Kun olimme piparit leiponeet, päätettiin sitten vielä leipoa muffinseita.

Nämä ovat sellasia toffeiset suklaamuffinit.

Jokaiseen tuli sellasta Dumple karkkia.

Tuli hyviä!

Kaikki saa maistaa yhden!

Leipomispäivä

Tänään innostuin leipomaan, ja leivoin kaneliässiä, ja kaksi kakkua.

Toinen oli Tiikerikakku ja toinen Luumuinen maustekakku, jonka otin annan sivuilta.

Ja tulikin tosi hyvänmakuinen kakku, oli ihan pakko pikkasen maistaa!

KLIKKAA KUVIA

Ässiä tulikin sitten vaikka kuinka paljon!

Taikina vaan lisääntyi ja lisääntyi, tuli ainakin kymmenen pellillistä ässiä, olin varmaan katsonut määrät väärin, no nyt saa sitten rauhassa syödä, ei tarvi säästellä!
Huomatkaa, että mun ässäni on nurinperin, en osaa tehdä, kuin näinperin!

Soijasta vielä

Soijarouhe maksoi täällä S-marketissa 1.55e300g pakkaus ja soijapalat 350g pakkaus 2.35.
Eli on lihaa paljon halvempaakin vielä.
Sillä soija paisuu todella paljon ,kun sitä alkaa tekemään.
Mutta hyvää se on,en kyllä olisi uskonut,ennenkuin maistoin,ja seuraavaksi aion tehä broiler-wokkia,ja korvata osan broilerista tällä soijapaloilla,tai sitten teen sen pelkästään tästä soijasta ,ja katson millasta tulee,ei ennen tiiä,ennenkuin on kokeillut.

Tänään tein

Ensimmäistä kertaa soijarouheesta "jauheliha" kastiketta!
Ja ihme kyllä,se olikin ihan hyvää,ja jos en olisi tiennyt,että oli soijaa,niin olisi mennyt jauheliha kastikkeena ihan tosta vaan!
Mutta en olisi uskonut,että on vielä ihan syötävääkin,ja pienempikin annos olisi riittänyt kahdelle ihmiselle,kun laitin 2dl sitä rouhetta,niin meille olisi yksi ihan hyvin riittänyt.
En muista,kuka tätä kertoi mulle,tai sitten olen lukenut lehdestä,tästä soijarouheesta,ja siitä,että saa huomattavasti halvemmallakin ruuan,ja on terveellistäkin vielä,ja sydänystävällistäkin!
Mutta nyt kokeiltuani tätä,niin nyt aion kokeilla soija paloja seuraavaksi.
Nämä on siittäkin hyviä,kun muksut aina joskus tuo kavereitaan syömään,niin joku ei syö lihaa,niin tästä soijasta sitten vaan kaikille,saman asian näköjään ajaa..
Mulla on siinä ruoka lautasella myös punajuuria uusia sellasia,keitin vaan,ja nam,kun ovatkin todella hyviä,ja vatta toimii!